Wielka encyklopedia kuchni polskiej
Bąk Jolanta, Czarkowska Iwona, Drewniak Mirosław
Wielka encyklopedia kuchni polskiej
Bąk Jolanta, Czarkowska Iwona, Drewniak Mirosław
- Wydawnictwo: Dragon
- Rok wydania: 2012
- ISBN: 9788363559564
- Ilość stron: 608
- Format: 24.0x33.0cm
- Oprawa: Twarda
Niedostępna
Opis: Wielka encyklopedia kuchni polskiej - Bąk Jolanta, Czarkowska Iwona, Drewniak Mirosław
Wielka encyklopedia kuchni polskiej to skarbnica tradycyjnych i współczesnych przepisów do wykorzystywania na co dzień i od święta. Według nich przygotujesz szybki pożywny i smaczny obiad, niedzielne ciasto czy grillową ucztę, a przy specjalnej okazji ? dzieło sztuki kulinarnej, którym zaskoczysz rodzinę i znajomych. Znajdziesz tu tradycyjne potrawy z mąki, kaszy, jaj, grzybów, mięsa i ryb, kolorowe sałatki, surówki, zaostrzające apetyt przystawki, znakomite desery, a także dania dla dzieci. Nie zabrakło smakołyków kojarzących się ze swojską kuchnią: domowe przetwory, pieczywo, wędliny, pasztety, nalewki. Wszystko to w jednej książce, którą zawsze warto mieć w zasięgu ręki.
Polskiej kuchni nie trzeba nikomu zachwalać ? o bogactwie jej smaków i aromatów świadczą zarówno współczesne, jak i dawne receptury, często twórczo modyfikowane. Pierogi, kluski, bigos, kapuśniak, barszcz, żurek, schabowy, pierniki, mazurki, makowce... Lista rodzimych przysmaków, podbijających nie tylko polskie podniebienia, jest znacznie dłuższa. Słyniemy ze znakomitych zup, mięs, sosów, pasztetów i ryb przyrządzanych na wiele sposobów. Jak dawniej, tak i dziś chętnie sięgamy po przepisy innych kuchni świata, dostosowując je nieco do naszych własnych upodobań kulinarnych.
Szczegóły: Wielka encyklopedia kuchni polskiej - Bąk Jolanta, Czarkowska Iwona, Drewniak Mirosław
Tytuł: Wielka encyklopedia kuchni polskiej
Autor: Bąk Jolanta, Czarkowska Iwona, Drewniak Mirosław
Wydawnictwo: Dragon
ISBN: 9788363559564
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 608
Format: 24.0x33.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 3.6 kg
