Opis: Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej - Wojciech Szczerepa

Książka Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej przedstawia dzieje piwa, browarów i piwowarów w Jeleniej Górze i okolicach od średniowiecza po lata 70. XX w. Autor na podstawie materiałów archiwalnych zgromadzonych w jeleniogórskim Archiwum Państwowym oraz w niemieckich archiwach i bibliotekach przedstawia dzieje warzenia „złotego trunku”: nadanie przywilejów warzenia piwa, konfliktów między miastami dotyczącymi piwa, organizacji przebiegu warzenia piwa w XVI i XVIII stuleciu. Czytelnik będzie mógł zapoznać się z działalnością jeleniogórskiego cechu słodowników i piwowarów, historii browarów działających w Jeleniej Górze, Cieplicach, Miedziance, Staniszowie i innych, procesami produkcji piwa . Całość uzupełniają liczne ramki z ciekawostkami dotyczącymi morderstwa pracownika browaru, przysięgi składanej przez piwowara, mapa domów piwnych itp.

Szczegóły: Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej - Wojciech Szczerepa

Tytuł: Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej
Autor: Wojciech Szczerepa
Wydawnictwo: ARCHIWUM SYSTEM
Kod paskowy: 9788377950289
ISBN: 978-83-7795-028-9
Rok wydania: 2022
Ilość stron: 144
Format: 148 x 210 x 13 mm
Oprawa: miękka

Recenzje: Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej - Wojciech Szczerepa

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Skarbczyk polskiego piwosza (Uszkodzona okładka) Barbara Podgórska, Adam Podgórski