Opis: Kill grill. Restauracja od kuchni - Anthony Bourdain

Zabawna książka zarówno dla wielbicieli jedzenia, jak i dla osób, które poprzestają na hamburgerach. Ci pierwsi znajdą w niej pyszne opisy potraw, smaków i kulinarnych inicjacji. Drudzy zapewne z satysfakcją przeczytają, w jaki sposób i z czego naprawdę (!) przygotowywane są potrawy dla smakoszy lektura tyleż wstrząsająca, co pouczająca. Czytelnicy szukający rozrywki będą się skręcać ze śmiechu. Ale warto też docenić soczysty (nomen omen) i sugestywny język, galerię niezapomnianych portretów literackich, a także znakomitą analizę socjologiczną wiata ludzi zajmujących się kuchnią (zbieraniny psychopatycznych specjalistów od grillowania, alkoholików wyspecjalizowanych w zajmowaniu się zimnym bufetem, głupich lasek kandydujących na stanowisko sosjera, ekwadorskich speców od makaronu, obłąkanych cukierników). Bourdain uchwycił ich żargon, nałogi, zwyczaje i przywołał wiele ciekawostek gwarantujących pasjonującą lekturę.

Szczegóły: Kill grill. Restauracja od kuchni - Anthony Bourdain

Tytuł: Kill grill. Restauracja od kuchni
Autor: Anthony Bourdain
Wydawnictwo: W.A.B.
ISBN: 9788374144735
Tytuł oryginału: Kitchen Confidential. Adventures in the Culinary Underbelly
Język oryginału: angielski
Tłumacz: Konieczny Jacek
Języki: polski
Rok wydania: 2009
Ilość stron: 424
Format: 14.0x20.8cm
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Waga: 0.43 kg

Recenzje: Kill grill. Restauracja od kuchni - Anthony Bourdain

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Katarzyna II Serczyk Władysław Andrzej