Opis: Atlas osobliwości kulinarnych. - Dylan Thuras, Cecily Wong

Atlas osobliwości kulinarnych jest jak fenomenalny wieloskładnikowy tapas – pożywny, ale dający się pogryzać po trosze, i pełen niespodzianek. – Tom Colicchio, kucharz i aktywista



Lektura obowiązkowa dla wszystkich jedzących. – Dan Barber, kucharz i autor The Third Plate



Niezwykły festiwal różnorodności – prezentacja wielu fascynujących sposobów, które ludzkość wymyśliła po to, żeby się najeść. – José Andrés, kucharz, restaurator i założyciel fundacji World Central Kitchen



Ten wyborny przewodnik zatrzymał mnie przy stole od śniadania aż do kolacji. – Kyle MacLachlan, aktor i producent win



SMAKUJ ŚWIAT!



Atlas osobliwości kulinarnych, książka napisana przez ten sam wiecznie ciekawy świata zespół, który stworzył Atlas osobliwości, zaprasza na bankiet złożony z niezwykłości. Jesteście gotowi na piwo warzone z mgły w Chile? Na sardyński makaron zwany nićmi Boga? Jest to jednak o wiele więcej niż ledwie menu kuriozalnych przysmaków i zaskakujących dań. Ta przygotowana z rozmachem książka pokazuje, że nasze życie koncentruje się wokół spraw dotyczących jedzenia. Dotyka historii – na przykład opowiadając o sieci wytwórni sosu rybnego w starożytnym Rzymie. Mówi o kulturze – wyobraźcie sobie 4 miliony kobiet, które spotykają się w jednym miejscu, żeby przyrządzić pudding ryżowy. Zaprasza na wyprawę – choćby i na świętą chińską górę Hua Szan, żeby na jej szczycie napić się herbaty. A to dopiero początek.

 

Kraj produkcji: PL

Producent:
Wydawnictwo Sonia Draga Sp. z o.o.
Fitelberga 1
40-588 Katowice (Polska)
tel: 327826037
email: info@soniadraga.pl

Szczegóły: Atlas osobliwości kulinarnych. - Dylan Thuras, Cecily Wong

Tytuł: Atlas osobliwości kulinarnych.
Autor: Dylan Thuras, Cecily Wong
Wydawnictwo: Sonia Draga
ISBN: 9788366661851
Tytuł oryginału: Gastro Obscura. A Food Adventurer's Guide
Tłumacz: Potulny Maciej
Języki: polski
Rok wydania: 2022
Ilość stron: 448
Format: 18.0 x 27.0 cm
Oprawa: Twarda
Kraj produkcji: PL

Recenzje: Atlas osobliwości kulinarnych. - Dylan Thuras, Cecily Wong

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Przemyślny rycerz don Kichot z Manczy. Część 2 Miguel de Cervantes y Saavedra