Opis: Tradycyjne wędzenie - wieprzowiny, wołowiny... - Eleonora Trojan, Julian Piotrowski

Kompetentne wskazówki na temat domowych sposobów utrwalania mięs: solenia, peklowania i wędzenia z dokładnymi recepturami.

Dzięki prezentowanej książce poznasz podstawowe zasady i metody wędzenia, prawidłową budowę wędzarni, właściwości różnych rodzajów drewna do wędzenia oraz sprawdzone receptury.

Kraj produkcji: Polska

Producent:
Wydawnictwo AA s.c. Andrzej Mardyła, Hanna Mardyła
ul. Ciepłownicza 29
31-574 Kraków (Polska)
tel: 695 994 191
email: rlipowski@aa.com.pl

Szczegóły: Tradycyjne wędzenie - wieprzowiny, wołowiny... - Eleonora Trojan, Julian Piotrowski

Tytuł: Tradycyjne wędzenie - wieprzowiny, wołowiny...
Autor: Eleonora Trojan, Julian Piotrowski
Producent: AA
ISBN: 9788378646679
Rok produkcji: 2022

Recenzje: Tradycyjne wędzenie - wieprzowiny, wołowiny... - Eleonora Trojan, Julian Piotrowski

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Kodowanie dla przedszkolaka Opracowanie zbiorowe