Opis: Wędrówka tusz - Sabela Bartek

Na początku XX wieku pewna gospodyni domowa z hrabstwa Sussex zamówiła pięćdziesiąt kurczaków. W wyniku nieporozumienia przysłano jej pięćset sztuk. Trzy lata później miała ich już dziesięć tysięcy, a hrabstwo stało się największym ośrodkiem produkcji drobiu na świecie. Gdy tematem efektywnego rozmnażania zwierząt zainteresowali się biolodzy, genetycy i chemicy, hodowle szybko zaczęły przypominać masową produkcję.



Wędrówka tusz to zapis dziesiątek rozmów pokazujących mnogość perspektyw – hodowców, pracowników ferm, weterynarzy, aktywistów działających na rzecz praw zwierząt, przywódców religijnych i polityków. Bartek Sabela ze znajomością rzeczy opowiada o procesie produkcji mięsa: od narodzin zwierzęcia przez jego przyspieszony techniką rozwój po szybką – przez wielu uważaną za humanitarną – śmierć. Uważnie wczytuje się w pisma branży hodowlanej i raporty GUS-u, zagłębia w Biblię i prace filozofów. A wszystko po to, by rzetelnie, bez epatowania okrucieństwem i rozpalania emocji opowiedzieć o miejscu zwierząt we współczesnym świecie.

Szczegóły: Wędrówka tusz - Sabela Bartek

Tytuł: Wędrówka tusz
Autor: Sabela Bartek
Wydawnictwo: Czarne
Seria: Reportaż
ISBN: 9788381916592
Języki: polski
Rok wydania: 2023
Ilość stron: 312
Format: 13.3 x 21.5 cm
Oprawa: Twarda

Recenzje: Wędrówka tusz - Sabela Bartek

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Hydrozagadka Mencwel Jan