Opis: Terapia pożywieniem. Dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej wyd. 2023 - Joerg Kastner

Wydanie II, rozszerzone i zaktualizowane.



Nie sposób przecenić znaczenia naturalnej terapii pożywieniem. System tradycyjnej medycyny chińskiej w większości bazuje na tym, czym chory się odżywia. Ludzie Zachodu w pożywieniu doceniają zawartość witamin, mikroelementów itd., a na Wschodzie rozumieją, że każdy pokarm niesie ze sobą jakość termiczną, która rozgrzewa, rozprasza zastój, ochładza, wysusza, nawilża, odżywia krew. Tę zakodowaną z największą starannością informację człowiek otrzymał wraz z całym bogactwem przyrody. Traktowane w ten sposób pożywienie staje się lekarstwem i nie służy jedynie do zaspokojenia głodu. Może to mieć szczególne znaczenie w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnych. To lektura obowiązkowa dla lekarzy i ich pacjentów. Gorąco polecam!



dr nauk med. Wiesława Stopińska

pediatra i specjalista medycyny ogólnej,

autorka książki Medycyna między Wschodem a Zachodem



Joerg Kastner zapoznaje nas z zasadami tradycyjnej medycyny chińskiej i energetyką pożywienia, a także wyjaśnia, w jaki sposób stosować je w życiu codziennym. Prezentuje liczne przykłady kliniczne i sugestie terapeutyczne, pomysłowo łącząc zachodnią wiedzę medyczną z chińskimi technikami diagnostycznymi.



Autor opisał ponad 300 powszechnie dostępnych produktów spożywczych - warzyw, zbóż, ziół, przypraw, owoców, mięs, owoców morza, produktów mlecznych, olejów, tłuszczów i innych. Omówił przyczyny różnorodnych objawów i dolegliwości w ujęciu tradycyjnej medycyny chińskiej, a także sposoby leczenia otyłości oraz fizycznego i emocjonalnego wyczerpania. DRUGIE WYDANIE poszerzył o aktualne kwestie, takie jak: alergie, nadwrażliwość pokarmowa, odżywianie w stanach patologicznych i posty. Dodał też rozdziały w całości poświęcone smoothies i tzw. superfoods.



Książka zawiera:

• opisy zastosowania dietetyki chińskiej w praktyce oraz rozważania na temat czynników wpływających na dietę, takich jak zmieniające się pory roku oraz odmienne potrzeby dzieci i osób starszych,


• praktyczne wskazówki dotyczące dostosowania zasad chińskiej terapii pożywieniem do zachodnich realiów,


• przykłady terapii pożywieniem dotyczące większości systemów narządów wewnętrznych,


• poszerzoną listę popularnych produktów spożywczych wraz z opisem ich działania leczniczego,


• porady dotyczące terapii akupunkturą

Terapia pożywieniem to doskonała pomoc dla studentów i terapeutów praktykujących tradycyjną medycynę chińską, jak również wartościowa lektura dla specjalistów z zakresu żywienia, dietetyków, lekarzy i każdego, kto chciałby żyć długo i zdrowo.

Szczegóły: Terapia pożywieniem. Dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej wyd. 2023 - Joerg Kastner

Tytuł: Terapia pożywieniem. Dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej wyd. 2023
Autor: Joerg Kastner
Wydawnictwo: Galaktyka
Kod paskowy: 9788375798913
ISBN: 978-83-7579-891-3
Tłumacz: Marta Nizioł-Wojniusz
Rok wydania: 2023
Ilość stron: 376
Format: 16.5 x 24.0 cm
Oprawa: Twarda

Recenzje: Terapia pożywieniem. Dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej wyd. 2023 - Joerg Kastner

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Kuchnia według zasad Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Zdrowe jedzenie, zdrowe życie w uzdrawianiu holistycznym Georg Weidinger, Sandra Weidinger