Towaroznawstwo Podręcznik Zasadnicza szkoła zawodowa
Misiarz Marta, Kocierz Katarzyna
Towaroznawstwo Podręcznik
Zasadnicza szkoła zawodowa
Misiarz Marta, Kocierz Katarzyna
- Wydawnictwo: Rea
- Rok wydania: 2012
- ISBN: 9788375440232
- Ilość stron: 344
- Format: 17.0x24.0cm
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Towaroznawstwo Podręcznik - Misiarz Marta, Kocierz Katarzyna
Towaroznawstwo podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie sprzedawca w zasadniczych szkołach zawodowych i szkołach policealnych. Zawarto w nim treści związane z klasyfikacją i opisem wyrobów znajdujących się w sprzedaży, ich właściwościami, sposobem pakowania, przechowywania i transportu.
Materiał został podzielony na trzy podstawowe rozdziały:
- ogólny,
- artykułów żywnościowych
- artykułów nieżywnościowych.
Rozdział pierwszy obejmuje ogólne zagadnienia z towaroznawstwa dotyczące zasad klasyfikacji towarów, metod badania i oceny jakości towarów, podziału opakowań, zasad magazynowania, przechowywania i transportu towarów.
Rozdział drugi zawiera wiadomości towaroznawcze o artykułach żywnościowych: składniki odżywcze, klasyfikację żywności, ocenę towaroznawczą grup surowców, półproduktów i wyrobów gotowych, metody ich przechowywania i magazynowania.
Rozdział trzeci prezentuje informacje o artykułach nieżywnościowych powszechnego użytku. Przedstawiono w nim klasyfikację wybranych towarów oraz podano zasady ich przechowywania i magazynowania.
Zaletą podręcznika jest jego logiczna budowa i przejrzystość. Liczne fotografie, rysunki, tabele i schematy poglądowe ułatwią uczniom przyswojenie omawianych zagadnień.
Podręcznik został opracowany zgodnie z aktualną podstawą programową i programem nauczania oraz uwzględnia standardy wymagań egzaminacyjnych potwierdzających kwalifikację zawodowe dla zawodu sprzedawca.
Szczegóły: Towaroznawstwo Podręcznik - Misiarz Marta, Kocierz Katarzyna
Tytuł: Towaroznawstwo Podręcznik
Podtytuł: Zasadnicza szkoła zawodowa
Autor: Misiarz Marta, Kocierz Katarzyna
Wydawnictwo: Rea
ISBN: 9788375440232
Kategoria: Podręczniki
Szkoła branżowa I stopnia » Klasa 1
Szkoła branżowa I stopnia » Klasa 2
MEN: 28/2008
Przedmiot: Przedmioty zawodowe
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 344
Format: 17.0x24.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.68 kg
