Opis: Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny

Dzikie zioła, chwasty, leśne pokarmy uzależniają!



Na pikniku siedzi się na ziemi, je rękami, brudzi usta zwęglonym ziemniakiem. Pobudza się wszystkie zmysły. Żywy ogień to magia, trudno oderwać od niego wzrok, a przygotowane w ten sposób potrawy są niepowtarzalne.



Skosztuj jak nieziemsko smakują:

• chimichurri z gwiazdnicą pospolitą


• grillowana sałata z kwiatami lipy


• szarpane boczniaki bbq


• miraliwki – oliwki z zielonych mirabelek

Dowiedz się także jak odróżnić od siebie najczęściej spotykane w polskich lasach rośliny. Jak wygadają ich liście, kora, igły, kwiatostany, szyszki. Wykorzystaj dary natury i odnajdź radość w piknikowaniu



W lesie sezon piknikowy trwa cały rok.



PIOTR CIEMNY – twórca inicjatywy oraz konta na Instagramie „Chwasty od Kuchni”, regularny gość programów telewizyjnych i radiowych o naturze, ekologii i zielarstwie, a także pracownik duńskich restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin: 108 i Alchemist. Sprawia, że hasło „Znane rośliny w nieznanej odsłoni” nabiera zupełnie nowego znaczenia.

Kraj produkcji: Polska

Producent:
Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o.
ul. Kościuszki 37
30-105 Kraków (Polska)
tel: 12 61 99 500
email: sekretariat@znak.com.pl

Szczegóły: Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny

Tytuł: Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni
Autor: Piotr Ciemny
Wydawnictwo: Znak Koncept
ISBN: 9788324094813
Języki: polski
Rok wydania: 2024
Ilość stron: 240
Format: 15.0 x 20.0 cm
Oprawa: Twarda

Recenzje: Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Średniowiecze w liczbach Kamil Janicki