Opis: 365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa

Wydanie na podstawie oryginału wydania 22 z 1917 roku. Lucyna Ćwierczakiewiczowa to jedna z najbardziej znanych autorek książek kucharskich i poradników traktujących o prowadzeniu gospodarstwa domowego w XIX wieku. Autorka posiadała nowoczesne, jak na swoje czasy, poglądy na kwestie np. higieny, czystości i zdrowia. Dodatkowy walor realizmu i autentyczności jej poradom dodawał fakt odwoływania się do opinii znanych i cenionych warszawskich autorytetów medycznych (i nie tylko).

"365 obiadów", przez wiele lat obowiązywał dłuższy tytuł "365 obiadów za 5 złotych", to bestsellerowa pozycja, którą w ówczesnych dla autorki czasach wypadało mieć i z niej korzystać. Autorka pisała, że świeżość i wybór dobrego prowiantu jest pierwszym warunkiem dobrej kuchni, bo ze złych rzeczy nic dobrego wytworzyć nie można. Dyspozycja w jej obiadach składa sią zwykle z czterech dań, a z każdym, nowym wydaniem p. Lucyna starała się uaktualnić przepisy do panujących realiów i mody.

Szczegóły: 365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa

Tytuł: 365 obiadów
Autor: Lucyna Ćwierczakiewiczowa
Wydawnictwo: Wydawnictwo Grafika
ISBN: 9788368063011
Rok wydania: 2024
Ilość stron: 532
Format: 210 x 148 mm
Oprawa: skórzana

Recenzje: 365 obiadów - Lucyna Ćwierczakiewiczowa

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

366 obiadów Maria Gruszecka