Opis: Okupacja od kuchni. Kobieca sztuka przetrwania - Aleksandra Zaprutko-Janicka

Prawdziwe oblicze okupacyjnej codzienności.



Jak wyglądała polska kuchnia w ekstremalnie trudnym okresie okupacji?

Jak polskie gospodynie radziły sobie pomimo niemieckich restrykcji?

Co można było zrobić z żołędzi, a jak przyrządzić gołębie?

Co uprawiano w podwórkowych i balkonowych

miniogródkach w miastach?

W jaki sposób działały liczne kawiarenki i przydomowe jadłodajnie?



Jesienią 1939 roku miliony Polek musiały zmagać się z wieloma  ograniczeniami wprowadzonymi przez Niemców, przede wszystkim  z niedostatecznymi przydziałami żywności. Oficjalne racje  dla ludności polskiej były wręcz głodowe i w kolejnych latach  regularnie malały. Walka o wyżywienie stała się koniecznością.  Sytuację ratował tzw. czarny rynek, czyli nielegalne dostawy  żywności ze wsi do miast.



Książkę wzbogacają oryginalne przepisy kulinarne, ilustrowane grafikami i reklamami z czasów okupacji.

Szczegóły: Okupacja od kuchni. Kobieca sztuka przetrwania - Aleksandra Zaprutko-Janicka

Tytuł: Okupacja od kuchni. Kobieca sztuka przetrwania
Autor: Aleksandra Zaprutko-Janicka
Wydawnictwo: Poznańskie
ISBN: 9788368263138
Języki: polski
Rok wydania: 2024
Ilość stron: 280
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami

Recenzje: Okupacja od kuchni. Kobieca sztuka przetrwania - Aleksandra Zaprutko-Janicka

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Ołowiane dzieci Michał Jędryka