Opis: Kuchnia wietnamska. Najlepsze przepisy - Nathalie Nguyen

Aromatyczna, pełna smaku i rodzinna – taka jest kuchnia wietnamska. Poznaj jej najsłynniejsze dania i odtwórz je w swoim domu.



Nathalie Nguyen, finalistka francuskiego MasterChefa, nauczyła się gotować od swojej mamy. W tej książce zdradza sekrety kuchni wietnamskiej – mniej znanej spośród kuchni azjatyckich, a jednej z najzdrowszych na świecie.



Odkryj pachnące przyprawami i łatwe do wykonania przepisy na spring rollsy, sajgonki, zupę pho czy bułeczki baozi. Oprócz oryginalnych receptur w książce znajdziesz informacje na temat składników typowych dla kuchni wietnamskiej i stosowanych w niej przyborów kuchennych. Dokładnym instrukcjom towarzyszą barwne zdjęcia ukazujące przygotowanie potrawy krok po kroku oraz praktyczne wskazówki.



Nathalie Nguyen pochodzi z rodziny kupców i kucharzy ulicznych o długich tradycjach. Po uzyskaniu licencjatu z dziedziny sztuk audiowizualnych została graficzką, ale postanowiła spróbować swoich sił we francuskim MasterChefie – i w wieku 22 lat została jego finalistką. Odbyła rozmaite staże w renomowanych restauracjach i uzyskała dyplom kucharki i cukierniczki, a następnie zajęła się doradztwem kulinarnym. Wspiera restauratorów w otwieraniu lokali we Francji, Stanach Zjednoczonych, w Dubaju czy w Chinach, uczestnicząc w opracowywaniu ich menu.

Szczegóły: Kuchnia wietnamska. Najlepsze przepisy - Nathalie Nguyen

Tytuł: Kuchnia wietnamska. Najlepsze przepisy
Autor: Nathalie Nguyen
Wydawnictwo: RM
ISBN: 9788381519038
Języki: polski
Rok wydania: 2024
Ilość stron: 144
Format: 16.9 x 24.0 cm
Oprawa: Twarda

Recenzje: Kuchnia wietnamska. Najlepsze przepisy - Nathalie Nguyen

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Wojna i kara Michaił Zygar