Opis: Leśne specjały - Aszkiewicz Ewa

Leśne specjały to zbiór przepisów na potrawy z darów lasu.



Znajdziecie tu wspaniałe pomysły na wykorzystanie grzybów ? zarówno świeżych, jak i suszonych, a także receptury na przepyszne zupy owocowe, ciasta i desery z malinami, jagodami, jeżynami czy poziomkami oraz na wyśmienite konfitury i nalewki z tych leśnych owoców.

W książce zostały umieszczone również propozycje z dodatkiem orzechów laskowych, m.in. chłodnik i krokiety.

Z kolei przepisy na dziczyznę (np. na zrazy z sarniny czy comber z zająca w jarzynach) przekonają Was, że potrawy z tego bardzo zdrowego mięsa wcale nie są trudne w przygotowaniu.

Ciekawostkę stanowią receptury na przyprawy z jałowcem ? o niebo lepsze niż gotowe mieszanki przyprawowe ze sklepu.



Ewa Aszkiewicz jest znaną i cenioną autorką książek kucharskich. Od lat pieczołowicie kultywuje bogate tradycje kulinarne swojej rodziny, sięgające połowy XIX wieku.

Szczegóły: Leśne specjały - Aszkiewicz Ewa

Tytuł: Leśne specjały
Podtytuł: Swojska kuchnia
Autor: Aszkiewicz Ewa
Wydawnictwo: Olimp Media
Seria: SWOJSKA KUCHNIA
Kod paskowy: 9788361513506
ISBN: 978-83-615-1350-6
Języki: polski
Rok wydania: 2009
Ilość stron: 96
Format: 19.5x24.5cm
Oprawa: Twarda

Recenzje: Leśne specjały - Aszkiewicz Ewa

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Z pamiętnika niemłodej już mężatki Samozwaniec Magdalena