Opis: Polskie i wyjątkowe. Piwo grodziskie - Witold Wieczorek

Czesi słyną z pilsnera, Irlandczycy ze stoutu. Tymczasem mało kto wie, że i nasz kraj posiada rodzimy styl piwa.



Lekkie, pszeniczne, dymione. Wytwarzane z wyborowego słodu pszennego, chmielu o niedoścignionej wytrzymałości – jak informuje etykieta z lat 20. XX wieku. To właśnie piwo grodziskie! I to ono jest bohaterem tej książki.



Przed Czytelnikami fascynująca opowieść o historii piwowarstwa grodziskiego. Historii, która swój początek miała kilka wieków temu i towarzyszy rozwojowi Grodziska Wielkopolskiego do dnia dzisiejszego.



Od browarnictwa cechowego poprzez browary fabryczne XIX i XX wieku do współczesnego piwowarstwa rzemieślniczego i domowego. Bogactwo prezentowanego materiału jest imponujące. Sięgnięto po, dotąd niepublikowane, dokumenty archiwalne i XVIII–XX-wieczną prasę, w tym zagraniczną. Informacjami o współczesnym piwie grodziskim podzieliły się osoby związane z wytwórczością i promocją tego stylu piwnego w Polsce i na świecie. Atrakcyjną szatę graficzną tworzą ilustracje pochodzące z najcenniejszych kolekcji poświęconych piwowarstwu grodziskiemu. Dzięki temu możemy się zapoznać z unikatowymi pamiątkami.



Tę wyjątkową publikację, w której piwo nie jest postrzegane przez pryzmat niskoprocentowego napoju alkoholowego, ale jako zjawisko społeczno-kulturowe, dzięki któremu życie jest pełniejsze i jaśniejsze, szczerze polecamy.

Kraj produkcji: PL

Producent:
Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński
Księży Młyn 14
90-345 Łódź (PL)
tel: 426327861
email: [email protected]

Szczegóły: Polskie i wyjątkowe. Piwo grodziskie - Witold Wieczorek

Tytuł: Polskie i wyjątkowe. Piwo grodziskie
Autor: Witold Wieczorek
Wydawnictwo: Księży Młyn
ISBN: 9788377290415
Języki: polski
Rok wydania: 2025
Ilość stron: 264
Format: 20.5 x 20.9 cm
Oprawa: Miękka
Kraj produkcji: PL

Recenzje: Polskie i wyjątkowe. Piwo grodziskie - Witold Wieczorek

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Komisarz Forst. Kasprowy. Tom 10 Remigiusz Mróz