Opis: Drożdżowe wypieki - Małgorzata Zielińska

Ciasto drożdżowe kojarzy się zazwyczaj z plackiem posypanym kruszonką czy babką wielkanocną. Ale to przecież nie jedyne wypieki na drożdżach! Używając ich, można przygotować o wiele więcej specjałów, m.in. chleb, najróżniejsze bułki czy pizzę.



W naszej książce znajdziecie sprawdzone przepisy na te wszystkie pyszności oraz oczywiście na rozmaite słodkie wypieki, np. chałkę, jagodzianki czy ślimaczki z masą makową.



Ponadto w obszernym wstępie autorka zdradza sekrety udanych wypieków drożdżowych ? m.in. jak przygotować dobry zaczyn, na czym polega zimne wyrastanie drożdży czy też dlaczego należy odgazowywać wyrobione ciasto.

Szczegóły: Drożdżowe wypieki - Małgorzata Zielińska

Tytuł: Drożdżowe wypieki
Autor: Małgorzata Zielińska
Wydawnictwo: Olimp Media
Kod paskowy: 9788361513797
ISBN: 978-83-615-1379-7
Rok wydania: 2010
Ilość stron: 128
Format: 19.5x24 cm
Oprawa: Twarda

Recenzje: Drożdżowe wypieki - Małgorzata Zielińska