Opis: Koktajle alkoholowe Nie tylko aperol - Mateusz Bala

Doświadczony barman dzieli się swoją pasją i wiedzą o tworzeniu klasycznych drinków.
Jakich składników użyć? Jak samodzielnie zrobić syrop owocowy i ziołowy? Jakie techniki barmańskie zastosować, by koktajl zaskoczył gości smakiem?
Odpowiedź na te i inne pytania znajdziecie pośród 75 sprawdzonych przepisów na klasyczne drinki na bazie koniaku, brandy, ginu, tequili, rumu, whisky, wódki i innych alkoholi.
Autor oprowadza po świecie koktajli z dużą finezją i nie organiczna się wyłącznie do prostych opisów receptur: zachęca do puszczenia wodzy fantazji i tworzenia wariantów klasycznych koktajli, a starannie opracowane przepisy wzbogaca podaną z humorem kroplą historii i łykiem porad, wprowadzającym w tajniki modyfikowania koktajli. W szaleństwie musi być w końcu metoda!
Nieważne, czy jesteś koktajlowym amatorem czy początkującym barmanem poszukującym solidnych podstaw – ta książka jest właśnie dla ciebie.

Mateusz Bala ma kilkunastoletnie doświadczenie w branży barmańskiej: miksuje, szkoli barmanów i udziela konsultacji przy tworzeniu barów. Rywalizował z najlepszymi barmanami z całej Polski w konkursach koktajlowych, plasując się na podium siedem razy. Twórca internetowego projektu „Z pamiętniczka barmana” poświęconego tworzeniu koktajli.

Producent:
Wydawnictwo RM sp. z o.o.
Mińska 25
03-808 Warszawa (PL)
tel: 22 870 60 46
email: [email protected]

Szczegóły: Koktajle alkoholowe Nie tylko aperol - Mateusz Bala

Nazwa: Koktajle alkoholowe Nie tylko aperol
Autor: Mateusz Bala
Wydawnictwo: RM
Kod paskowy: 9788384001103
Języki: polski
Ilość stron: 192
Format: 16.4x23.5cm
Oprawa: Twarda

Recenzje: Koktajle alkoholowe Nie tylko aperol - Mateusz Bala