Opis: W obronie jedzenia Manifest wszystkożerców - Pollan Michael

Czy chleb, który jemy, jest prawdziwym chlebem

Co ma wspólnego kotlet z tym, co jedzą krowy

Dlaczego należy unikać produktów reklamowanych jako zdrowe

Co sprawia, że australijscy Aborygeni chorują po przejściu na zachodnią dietę

Czy aby się zdrowo odżywiać, trzeba być ekspertem od żywienia

Czy jedzenie nie może być po prostu przyjemnością



Autor tej książki rzuca wyzwanie współczesnemu jedzeniu stworzonemu przez naukę i przemysł spożywczy. Kwestionuje także wartość wciąż zmieniających się zaleceń żywieniowych pochodzących od ekspertów. W zamian proponuje powrót do tradycyjnej kultury jedzenia i jadłospisów tworzonych przez nasze babki i prababki.

Bądź wszystkożercą zachęca ale pamiętaj, że jesteś tym, co zjadła twoja strawa!

Szczegóły: W obronie jedzenia Manifest wszystkożerców - Pollan Michael

Tytuł: W obronie jedzenia Manifest wszystkożerców
Autor: Pollan Michael
Wydawnictwo: Mind
ISBN: 9788362445004
Tytuł oryginału: IN DEFENCE OF FOOD. AN EATER'S MANIFESTO
Język oryginału: angielski
Tłumacz: Suskiewicz Ewa Krystyna
Języki: polski
Rok wydania: 2010
Ilość stron: 240
Format: 13.4x20.4cm
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Waga: 0.28 kg

Recenzje: W obronie jedzenia Manifest wszystkożerców - Pollan Michael