Kuchnie regionalne Mazury
Hańska Magdalena
Kuchnie regionalne Mazury
Hańska Magdalena
- Wydawnictwo: KDC Klub dla Ciebie
- Rok wydania: 2010
- ISBN: 9788325803551
- Ilość stron: 80
- Format: 17.0x24.0cm
- Oprawa: Twarda
Niedostępna
Opis: Kuchnie regionalne Mazury - Hańska Magdalena
Kuchnia mazurska mieści w sobie dwie różniące się nieco między sobą tradycje kulinarne, warmińską i mazurską. Na Warmii chętnie jadano zupy fasolowe, grochowe, kapuśniaki na wędzonce. Na Mazurach z kolei często podawano żurek, czerninę z podrobami oraz wszelkiego rodzaju zupy rybne. Potrawy kuchnii mazurskiej są ściśle związane z porami roku: wiosną spożywa się szczaw i pierwsze warzywa, czyli wszystko to, co można zebrać na łące i w ogrodzie. Jesienią i zimą dominuje dziczyzna i przechowywane w spiżarniach i piwnicach smakołyki: dżemy, powidła, suszone grzyby i jabłka.
Szczegóły: Kuchnie regionalne Mazury - Hańska Magdalena
Tytuł: Kuchnie regionalne Mazury
Autor: Hańska Magdalena
Wydawnictwo: KDC Klub dla Ciebie
ISBN: 9788325803551
Język oryginału: polski
Języki: polski
Rok wydania: 2010
Ilość stron: 80
Format: 17.0x24.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.37 kg
