Opis: Przetwory - Smile Olga

Olga Smile przekonuje, że zaprawy można robić przez cały rok!

Latem zapełnia słoiki przetworami z truskawek, rabarbaru, porzeczek, wiśni, pomidorów, cukinii i ogórków oraz mnóstwa innych rosnących wówczas owoców i warzyw.

Gdy opadają pierwsze liście, przychodzi czas m.in. na galaretkę z jabłek, konfiturę z gruszek i kapustę zaprawianą na wiele sposobów.

Po pierwszych przymrozkach zaś autorka smaży jarzębinę z jabłkiem, tarninę i żurawinę, które wyśmienicie smakują do mięs.

Zimą z kolei, kiedy cytrusy są najsmaczniejsze, przyrządza marmoladę pomarańczową i galaretkę mandarynkową. To także pora na anyżkowy dżem z fig, konfiturę melonową oraz dżem z suszonych moreli i gruszek.

Receptury na te wszystkie pyszności zamknięte w słoikach, a także na wiele innych przetworów, znajdziesz w niniejszej publikacji.

Szczegóły: Przetwory - Smile Olga

Tytuł: Przetwory
Podtytuł: Domowe receptury przez cały rok
Autor: Smile Olga
Wydawnictwo: Olimp Media
ISBN: 9788377070536
Języki: polski
Rok wydania: 2011
Ilość stron: 128
Format: 16.5x24.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.41 kg

Recenzje: Przetwory - Smile Olga