Opis: Wędzone w beczce - Prokopczuk Zbigniew

Przekonaj się, że wędzenie może stać się prawdziwą pasją!

Z niniejszej publikacji dowiesz się, jak zbudować prostą wędzarnię z beczki, przygotować produkty do wędzenia, wreszcie jakie są metody tego rodzaju konserwacji żywności.



Ponadto znajdziesz tu przepisy na wędzone mięsa, kiełbasy oraz ryby m.in. baleron, półgęski, łososia i pstrąga a także receptury na smakowite dania z wędzonek lub z ich dodatkiem.

Szczegóły: Wędzone w beczce - Prokopczuk Zbigniew

Tytuł: Wędzone w beczce
Podtytuł: Mięsa Kiełbasy Ryby
Autor: Prokopczuk Zbigniew
Wydawnictwo: Olimp Media
ISBN: 9788377070581
Języki: polski
Rok wydania: 2011
Ilość stron: 128
Format: 17.0x24.5cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.3 kg

Recenzje: Wędzone w beczce - Prokopczuk Zbigniew