Carving część III Dekorowanie potraw oraz stołu owocami i warzywami krok po kroku
Królik Rajmund
Carving część III
Dekorowanie potraw oraz stołu owocami i warzywami krok po kroku
Królik Rajmund
- Wydawnictwo: Twoje Wydawnictwo
- Rok wydania: 2012
- ISBN: 9788362792160
- Ilość stron: 96
- Format: 17.0x24.5cm
- Oprawa: Twarda
Niedostępna
Opis: Carving część III - Królik Rajmund
Rajmund Królik - z zawodu i zamiłowania jest kucharzem w trzygwiazdkowym hotelu. Dzięki podróżom poznał pana Tien Dieu Luong, mistrza carvingu, który przekonał go nie tylko do spróbowania swych sił w przygotowywaniu dekoracyjnych potraw, ale również do ich smakowania. Okazuje się bowiem, że koronkowo ozdobiony owoc lub warzywo podnoszą smak potrawy. Praktyczne wskazówki i zdjęcia zawarte w tej książce umożliwiają szybką naukę tej niecodziennej sztuki. Smaczne rzeźby cieszą oko i rozwijają wyobraźnię kulinarną, co w kuchni ma ogromne znaczenie.
Szczegóły: Carving część III - Królik Rajmund
Tytuł: Carving część III
Podtytuł: Dekorowanie potraw oraz stołu owocami i warzywami krok po kroku
Autor: Królik Rajmund
Wydawnictwo: Twoje Wydawnictwo
ISBN: 9788362792160
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 96
Format: 17.0x24.5cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.49 kg