Dobra kuchnia Kuchnia klasztorna Tajemne receptury mnichów
Dobra kuchnia Kuchnia klasztorna
Tajemne receptury mnichów
- Wydawnictwo: Dragon
- Rok wydania: 2012
- ISBN: 9788362976546
- Ilość stron: 144
- Format: 17.0x24.5cm
- Oprawa: Twarda
Niedostępna
Opis: Dobra kuchnia Kuchnia klasztorna
W powszechnym mniemaniu kuchnia klasztorna uchodzi często za synonim kuchni staropolskiej, mocno zakorzenionej w naszej tradycji kulinarnej, odwołującej się do wielowiekowych doświadczeń mistrzów patelni i kadzidła.
Do niniejszej książki trafiły przepisy nieraz zapomniane, czasem nieco unowocześnione, którymi podzielili się zarówno klasztorni kucharze, mnisi i świeccy, jak i bywalcy refektarza. Wszystkie są jednak w jakiś sposób zmodyfikowane przez ich autorów, którzy co dzień doskonalą swoje umiejętności i dopieszczają receptury.
Smacznego!
Szczegóły: Dobra kuchnia Kuchnia klasztorna
Tytuł: Dobra kuchnia Kuchnia klasztorna
Podtytuł: Tajemne receptury mnichów
Wydawnictwo: Dragon
Seria: Dobra Kuchnia
ISBN: 9788362976546
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 144
Format: 17.0x24.5cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.63 kg
