Opis: Od konsumpcji do konspiracji czyli warszawskie lokale gastronomiczne 1939?1944 - Strzeżek Anna

Bary, restauracje i kawiarnie od zawsze pełniły istotną rolę w życiu społeczeństwa. Tu plotkowano, jedzono, wymieniano się informacjami, odpoczywano. Bywanie w lokalach stało się standardem. Wojna, która gwałtownie wtargnęła w życie Polaków, wymusiła pewne przemiany w ich codziennej egzystencji. Wielu mieszkańców Warszawy jednak nie zrezygnowało z odwiedzania kin, rewii, lokali gastronomicznych i prowadzenia, choć w minimalnym stopniu, przedwojennego życia towarzyskiego W tym czasie restauracje, bary i kawiarnie zaczęły pełnić dodatkowe funkcje (m.in. komórki konspiracyjne i czarnorynkowa kawiarniana giełda). Ciekawostką są też informacje dotyczące funkcjonowania lokali Nur für Polen i Nur für Deutsche. Praca stanowi również opis codziennej działalności zakładów, czyli m.in. zaopatrywania się w jedzenie, tworzenia menu itp. Znaleźć tu też można charakterystykę gości oraz kelnerów pracujących w stołecznych gastronomikach.

Szczegóły: Od konsumpcji do konspiracji czyli warszawskie lokale gastronomiczne 1939?1944 - Strzeżek Anna

Tytuł: Od konsumpcji do konspiracji czyli warszawskie lokale gastronomiczne 1939?1944
Autor: Strzeżek Anna
Wydawnictwo: Trio
ISBN: 9788374363068
Liczba tomów: 1
Numer tomu: 1
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 232
Format: 14.5x20.5cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.28 kg

Recenzje: Od konsumpcji do konspiracji czyli warszawskie lokale gastronomiczne 1939?1944 - Strzeżek Anna