Opis: Cech piekarzy i handel chlebem w Krakowie w okresie nowożytnym - Gadocha Marcin

Autor przedmiotem swojej monografii uczynił dzieje krakowskiego cechu piekarzy, przedstawionego w kontekście handlu chlebem w całej krakowskiej aglomeracji. Jest to dzieło bardzo interesujące. Ujęcie problematyki sprawiło, że praca dobrze wpisuje się w bogatą historiografię krakowskiej wytwórczości rzemieślniczej, wyróżnia się na tle dotychczasowych publikacji o miejskim rzemiośle w miastach polskich.



Z recenzji prof. dr. hab. Ryszarda Szczygła

Szczegóły: Cech piekarzy i handel chlebem w Krakowie w okresie nowożytnym - Gadocha Marcin

Tytuł: Cech piekarzy i handel chlebem w Krakowie w okresie nowożytnym
Autor: Gadocha Marcin
Wydawnictwo: Księgarnia Akademicka
ISBN: 9788376382043
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 253
Format: 15.0x21.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.35 kg

Recenzje: Cech piekarzy i handel chlebem w Krakowie w okresie nowożytnym - Gadocha Marcin