Opis: Innowacyjność przemysłu spożywczego w Polsce - Grzelak Maria Magdalena

Rozprawa poświęcona jest bardzo ważnemu zagadnieniu jakim obecnie jest innowacyjność.
Autorka zajęła się badaniem innowacyjności w przemyśle spożywczym, który może stać się naszą narodową specjalnością. Aby tak się stało, to konieczne jest stosowanie innowacyjnych metod produkcji, zarządzania i organizacji pracy oraz dystrybucji towarów.
Z recenzji wydawniczej prof. zw. dr hab. Wiesława Pluty

Szczegóły: Innowacyjność przemysłu spożywczego w Polsce - Grzelak Maria Magdalena

Tytuł: Innowacyjność przemysłu spożywczego w Polsce
Podtytuł: Ocena, uwarunkowania, rozwój.
Autor: Grzelak Maria Magdalena
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
ISBN: 9788375257090
Języki: polski
Rok wydania: 2011
Ilość stron: 264
Format: 17.0x24.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.44 kg

Recenzje: Innowacyjność przemysłu spożywczego w Polsce - Grzelak Maria Magdalena