Niezrównana kuchnia azjatycka Ponad 200 smakowitych przepisów
Niezrównana kuchnia azjatycka
Ponad 200 smakowitych przepisów
- Wydawnictwo: Buchmann
- Rok wydania: 2012
- ISBN: 9788376706092
- Ilość stron: 304
- Format: 21.0x28.0cm
- Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Niedostępna
Opis: Niezrównana kuchnia azjatycka
Oto niezrównany przewodnik po świeżej, aromatycznej i pełnej barw kuchni krajów azjatyckich. Tak jak niegdyś znane nam już dobrze dania kuchni chińskiej i indyjskiej, tak dziś do naszych jadłospisów wkraczają potrawy malajskie, wietnamskie, tajskie i japońskie. Prezentując tradycyjne i nowe przepisy, dając praktyczne rady na temat kupowania i stosowania azjatyckich składników, ta książka kucharska stanowi nieocenioną pomoc w domowym przyrządzaniu orientalnych potraw.
Ilustrowany słowniczek kulinarny ze wskazówkami, które pomogą rozpoznać, przechowywać oraz docenić nietypowe składniki azjatyckie, a także wybrać najlepsze zamienniki.
Ściągawka prezentująca sprzęt używany w kuchni azjatyckiej oraz techniki kulinarne niezbędne do uzyskania najlepszych rezultatów, w tym także profesjonalne rady dotyczące przygotowywania składników i ucierania przypraw.
Kolorowe, dwustronne dodatki specjalne o pikantnych reliszach i orzeźwiających raitach, aromatycznych, tajskich pastach curry, herbatach, napojach owocowych.
Notki na marginesach podsuwające pomysły na oryginalną prezentację dań i przybliżające tajniki tradycyjnych sposobów przyrządzania potraw.
Szczegóły: Niezrównana kuchnia azjatycka
Tytuł: Niezrównana kuchnia azjatycka
Podtytuł: Ponad 200 smakowitych przepisów
Wydawnictwo: Buchmann
ISBN: 9788376706092
Tytuł oryginału: The Essential Asian Cookbook
Język oryginału: angielski
Tłumacz: Fryzowska Danuta
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 304
Format: 21.0x28.0cm
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
Waga: 1.2 kg
