A Caseira Cozinha Polonesa. Domowa kuchnia polska - wersja portugalska
praca zbiorowa
A Caseira Cozinha Polonesa. Domowa kuchnia polska - wersja portugalska
praca zbiorowa
- Wydawnictwo: Festina
- Rok wydania: 2012
- ISBN: 9788361511229
- Ilość stron: 128
- Format: 17x24.5 cm
- Oprawa: oprawa broszurowa
2 - 3 dni robocze + czas dostawy*Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu
Opis: A Caseira Cozinha Polonesa. Domowa kuchnia polska - wersja portugalska - praca zbiorowa
Współczesna kuchnia polska to wynik wielowiekowej tradycji kulinarnej, na którą wpływ miało wiele czynników.
Jednym z nich było położenie i wynikający z tego zasób dostępnych, w tej szerokości geograficznej, surowców. Liczne lasy od wieków dostarczały grzybów, jagód, malin i miodu, a żyzne ziemie płodów rolnych, takich jak: zboża, groch, kasze, mięso i mleko. Te i inne dostępne surowce przetwarzane były w kuchni na różne sposoby, a podniebienie dawnych Polaków decydowało o wyborze z dostępnego asortymentu ulubionych dań.
Drugim czynnikiem była religia, która w czasach pogańskich nadawała rytualnych znaczeń potrawom. Pierogi, przypominające słońce z jego promieniami, wiążą się z praktykami solarnymi, które praktykowane były na terenach dzisiejszej Polski, np. na górze Ślęży. Jajko, jako zalążek nowego życia, stało się symbolem odradzania się i początku świata, a mak, posiadający mnogość nasion, uważany był za symbol płodności.
W czasach chrześcijańskich część pogańskich wierzeń została zaadoptowana do praktyk nowej wiary. Pierogi np. podawano pierwotnie jedynie w czasie świąt, a jajko jako symbol zmartwychwstania Chrystusa podawano w czasie świąt Wielkanocnych...
Szczegóły: A Caseira Cozinha Polonesa. Domowa kuchnia polska - wersja portugalska - praca zbiorowa
Tytuł: A Caseira Cozinha Polonesa. Domowa kuchnia polska - wersja portugalska
Autor: praca zbiorowa
Wydawnictwo: Festina
ISBN: 9788361511229
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 128
Format: 17x24.5 cm
Oprawa: oprawa broszurowa
Waga: 0.476 kg
Recenzje: A Caseira Cozinha Polonesa. Domowa kuchnia polska - wersja portugalska - praca zbiorowa
Informacje:
Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:
Inne pozycje tego autora: praca zbiorowa (20)
- Berlitz. Przewodnik praca w Wielkiej Brytanii (Langenscheidt) - Miękka
- Ku czci poległych lotników - oprawa twarda (Inwestycje) -
- Ku czci poległych lotników - oprawa miękka (Inwestycje) -
- Chwile przełomu. 25 wydarzeń, które zmieniły... (Bellona) -
- 40 lat minęło... Księga jubileuszowa Instytutu... (Aspra) -
- X-Tremely Fun - Aerobic Samba Latino... Vol.4 CD (ZYX Music) -
- Kolędy Tradycyjne CD (Gamma) -
- Jan Cybis (Zachęta) -
- Obecność węgierska (Zachęta) -
- Józef Łukomski. Rzeźba (Zachęta) -
- Tomasz Struk (Zachęta) -
- Dimensions variable (Zachęta) -
- Graficy / Printmarkers (Zachęta) -
- Na własną rękę. Absolwenci pracowni... (Zachęta) -
- Stanisław Fijałkowski. Folder (Zachęta) -
- Święty Andrzeju Bobolo uczyń nas mężnymi TW (Diecezjalne) -
- Święty Andrzeju Bobolo uczyń nas mężnymi BR (Diecezjalne) -
- Teczka odlotowe zabawy (Olesiejuk) -
- Kwartalnik Wyklęci nr 1(29)/2023 (Miles) -
- Eleni. Muzyka Twoje imię ma + CD (MTJ) -