Ulubione warzywa pana Wilkinsona Książka kucharska na wszystkie pory roku
Wilkinson Matt
Ulubione warzywa pana Wilkinsona
Książka kucharska na wszystkie pory roku
Wilkinson Matt
- Wydawnictwo: Albatros
- Rok wydania: 2013
- ISBN: 9788376599205
- Ilość stron: 304
- Format: 19.0x25.0cm
- Oprawa: Twarda
Niedostępna
Opis: Ulubione warzywa pana Wilkinsona - Wilkinson Matt
Najpierw proteiny, czyli mięso i ryby, potem węglowodany, na końcu warzywa. W ten sposób zwykle planujemy posiłki. Znany szef kuchni Matt Wilkinson proponuje, by odwrócić tę kolejność i zacząć od warzyw. Tę zasadę stosuje komponując dania do menu należącej do niego kultowej restauracji Pope Joan w Melbourne, słynącej z wyśmienitych i zmieniających się w zależności od pory roku potraw, których bazą są warzywa zebrane w szczycie sezonu, a więc świeże i tanie. Ta pięknie ilustrowana książka zawiera nie tylko przepisy kulinarne, ale również wskazówki dotyczące uprawy warzyw - w przydomowych ogródkach, na balkonach, a nawet w doniczkach - oraz mnóstwo ciekawostek i anegdot, dzięki którym można ją czytać dla czystej przyjemności. Nie jest to jednak książka wegetariańska. W składnikach wielu spośród ponad 80 przepisów jest mięso lub ryba, ale prawdziwymi gwiazdami są oczywiście ulubione warzywa pana Wilkinsona.
Szczegóły: Ulubione warzywa pana Wilkinsona - Wilkinson Matt
Tytuł: Ulubione warzywa pana Wilkinsona
Podtytuł: Książka kucharska na wszystkie pory roku
Autor: Wilkinson Matt
Wydawnictwo: Albatros
ISBN: 9788376599205
Języki: polski
Rok wydania: 2013
Ilość stron: 304
Format: 19.0x25.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 1.25 kg
