Opis: Obliczanie w inżynierii bioreaktorów - Bałdyga Jerzy, Henczka Marek, Podgórska Wioletta

W skrypcie zaprezentowano metody obliczania bioreaktorów. Przyjęty sposób opisu wykorzystuje metody inżynierii chemicznej do opisu procesów biologicznych. Materiał zawarty w skrypcie obejmuje: bilanse masowe i energetyczne bioreaktorów, obliczanie bioreaktorów idealnych i nieidealnych, wymianę masy i mieszanie w bioreaktorach, powiększanie skali bioreaktorów, dynamikę bioreaktorów i opis kultur mieszanych, zastosowanie komórek i enzymów unieruchomionych, problemy komórek roślinnych i zwierzęcych w bioreaktorach, problem naprężeń ścinających itp.

Skrypt przeznaczony jest dla studentów kierunków biotechnologii i inżynierii chemicznej i procesowej specjalizujących się w inżynierii bioprocesowej oraz dla studentów kierunków pokrewnych, takich jak ochrona środowiska czy chemia spożywcza. Mogą z niego korzystać pracownicy naukowo-badawczy instytutów przemysłowych, a także projektanci i konstruktorzy aparatury oraz słuchacze studiów podyplomowych.

Szczegóły: Obliczanie w inżynierii bioreaktorów - Bałdyga Jerzy, Henczka Marek, Podgórska Wioletta

Tytuł: Obliczanie w inżynierii bioreaktorów
Autor: Bałdyga Jerzy, Henczka Marek, Podgórska Wioletta
Wydawnictwo: Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej
ISBN: 9788372079541
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 252
Format: 16.0x23.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.39 kg

Recenzje: Obliczanie w inżynierii bioreaktorów - Bałdyga Jerzy, Henczka Marek, Podgórska Wioletta