Domowy wyrób nabiału
Farrell-Kingsley Kathy
Domowy wyrób nabiału
Farrell-Kingsley Kathy
- Wydawnictwo: RM
- Rok wydania: 2013
- ISBN: 9788377731338
- Ilość stron: 216
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Domowy wyrób nabiału - Farrell-Kingsley Kathy
Domowe miękkie, niedojrzewające sery, np. mozzarella, kozi, śmietankowy, świeża maślanka, kefir, jogurt, creme fraîche, masło mają niepowtarzalny smak, któremu nie dorównują gotowe produkty. Ich samodzielne robienie może być niezwykłym hobby, ale przede wszystkim daje pewność, że odżywiamy się zdrowo.
Do wytwarzania wybornego domowego nabiału nie potrzeba profesjonalnie wyposażonej kuchni. Co więcej, większość miękkich serów i innych wyrobów mleczarskich powstaje w ciągu kilku godzin, z produktów, które zazwyczaj mamy pod ręką. Dzięki przejrzystym, prostym instrukcjom zawartym w książce sami przetworzymy świeże mleko i śmietanę w produkty zawierające żywe kultury bakterii.
W książce podano także przepisy na potrawy z nabiałem w roli głównej przekąski, dania główne, przystawki i desery. Krokietami z serem lub ciastem czekoladowym z kwaśną śmietaną mile zaskoczysz niejednego łasucha.
Szczegóły: Domowy wyrób nabiału - Farrell-Kingsley Kathy
Tytuł: Domowy wyrób nabiału
Autor: Farrell-Kingsley Kathy
Wydawnictwo: RM
ISBN: 9788377731338
Języki: polski
Rok wydania: 2013
Ilość stron: 216
Oprawa: Miękka
Waga: 0.4 kg
