Biochemia Krótki kurs
John L. Tymoczko, Berg Jeremy M.., Lubert Stryer
Biochemia Krótki kurs
John L. Tymoczko, Berg Jeremy M.., Lubert Stryer
- Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
- Rok wydania: 2013
- ISBN: 9788301174071
- Ilość stron: 920
- Format: 20.3x29.5cm
- Oprawa: Twarda
Niedostępna
Opis: Biochemia Krótki kurs - John L. Tymoczko, Berg Jeremy M.., Lubert Stryer
Podręcznik opracował zespół autorów popularnej, kilkakrotnie wydawanej w Polsce Biochemii Stryera.
Książka składa się z trzech części:
1. Molekularny wzór życia
2. Przekazywanie i magazynowanie energii
3. Synteza cząsteczek życia
Główny nacisk położono w niej na aspekty fizjologiczne omawianych procesów biochemicznych w zdrowiu i w chorobie. Autorzy podkreślają ścisły związek zjawisk biochemicznych z ważnymi procesami życiowymi. Dzięki temu czytelnik dowiaduje się o mechanizmach zachodzących w jego organizmie, takich jak np. jedzenie, trawienie, wydalanie, ćwiczenia fizyczne, a także poznaje molekularne podstawy otyłości i proponowanych diet odchudzających. Informacje zawarte w podręczniku pozwalają odpowiedzieć na pytanie, jakie szlaki biochemiczne indukuje spożywanie alkoholu i dlaczego nie należy się zbyt intensywnie opalać; dlaczego niektórych boli brzuch, gdy wypiją mleko; jak działa aspiryna itp. Omówiono także techniki doświadczalne ? w biochemii białek i rekombinacji DNA. Do każdego rozdziału dołączono zadania i pytania (odpowiedzi znajdują się na końcu książki). Tekst zasadniczy uzupełniono dodatkowymi elementami, jak np. dodatek o witaminach i koenzymach, który zawiera ważne informacje o dziewięciu witaminach i rodzajach pożywienia będących głównym źródłem danej witaminy, rodzajach chorób wywoływanych przez jej niedobór i dopuszczalnej dziennej dawce spożycia.
Publikacja jest przeznaczona przede wszystkim dla studentów: biologii, medycyny, farmakologii, chemii, biotechnologii, bioinformatyki i uniwersytetów przyrodniczych oraz dla doktorantów i początkujących pracowników nauki w tych dziedzinach.
Szczegóły: Biochemia Krótki kurs - John L. Tymoczko, Berg Jeremy M.., Lubert Stryer
Tytuł: Biochemia Krótki kurs
Autor: John L. Tymoczko, Berg Jeremy M.., Lubert Stryer
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
ISBN: 9788301174071
Tytuł oryginału: Biochemistry. A Short Course.
Język oryginału: angielski
Tłumacz: Szweykowska-Kulińska Zofia, Jarmołowicz Artur
Języki: polski
Rok wydania: 2013
Ilość stron: 920
Format: 20.3x29.5cm
Oprawa: Twarda
Waga: 2.34 kg
