Żywienie zwierząt i paszoznawstwo Tom 3 Paszoznawstwo
Żywienie zwierząt i paszoznawstwo Tom 3 Paszoznawstwo
- Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
- Rok wydania: 2020
- ISBN: 9788301174019
- Ilość stron: 440
- Format: 16.8x23.8cm
- Oprawa: Miękka
1 - 2 dni robocze + czas dostawy*Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu
Opis: Żywienie zwierząt i paszoznawstwo Tom 3 Paszoznawstwo
Troska o zdrowie człowieka, konsumenta produktów pochodzenia zwierzęcego i o dobrostan zwierząt wymagają ciągłego monitorowania wartości pokarmowej i jakości pasz oraz dodatków paszowych, a także doskonalenia systemu zapewniania ich bezpieczeństwa. Pasze i dodatki paszowe są niezbędne do zaspokajania potrzeb pokarmowych zwierząt, wpływają na wydajność i zdrowotność, a także na cechy użytkowe zwierząt oraz na jakość pozyskiwanych produktów pochodzenia zwierzęcego (mleko, mięso, jaja).
W książce omówiono m.in.:
? wartości pokarmowe różnych materiałów paszowych ? pojedynczych pasz, jak i mieszanek treściwych, koncentratów białkowych, a także różnych dodatków paszowych stosowanych w żywieniu zwierząt,
? sposoby ich pozyskiwania,
? metody konserwacji i przetwarzania,
? obecność w nich substancji antyodżywczych i ich oddziaływanie na zdrowie zwierząt,
? związki chemiczne i preparaty biotechnologiczne, które mogą być pomocne w efektywnej produkcji zwierzęcej zapewniającej pozyskanie bezpiecznej żywności,
? zagadnienia wynikające z najnowszych zmian przepisów Unii Europejskiej dotyczących pasz i uwarunkowań prawnych, higieny pasz, nadzoru weterynaryjnego nad produkcją pasz,
? nowością jest również rozdział poświęcony paszom pochodzącym z roślin genetycznie modyfikowanych. Temat ten jest szczególnie ważny, gdyż wyjaśnia problem produkcji bezpiecznej żywności dla człowieka.
Podręcznik jest adresowany przede wszystkim do studentów: biologii i hodowli zwierząt, biotechnologii, medycyny weterynaryjnej, wydziałów rolniczych, zootechnicznych. Pomocny również dla pracowników ośrodków doradztwa rolniczego, producentów pasz i dodatków paszowych, hodowców zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Może też zainteresować hobbystów i miłośników różnych gatunków zwierząt domowych, a także nas samych, jako konsumentów.
Szczegóły: Żywienie zwierząt i paszoznawstwo Tom 3 Paszoznawstwo
Tytuł: Żywienie zwierząt i paszoznawstwo Tom 3 Paszoznawstwo
Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
ISBN: 9788301174019
Liczba tomów: 3
Numer tomu: 3
Języki: polski
Rok wydania: 2020
Ilość stron: 440
Format: 16.8x23.8cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.76 kg
Redakcja: Jamroz Dorota
