Kuchnia osadników O miłości, wędrówkach i jedzeniu
Yasmin Alibhai-Brown
Kuchnia osadników
O miłości, wędrówkach i jedzeniu
Yasmin Alibhai-Brown
- Wydawnictwo: Czarne
- Rok wydania: 2014
- ISBN: 9788375367287
- Ilość stron: 416
- Format: 12.4x20.5
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Kuchnia osadników - Yasmin Alibhai-Brown
Wzruszająca, chwilami zabawna, chwilami nostalgiczna opowieść o losach hinduskiej diaspory w Afryce. Rodzina Yasmin Alibhai-Brown przybyła do Ugandy w poszukiwaniu lepszego życia, skuszona perspektywami rozwijającego się imperium brytyjskiego. Czekała tam na nich jednak pogarda Brytyjczyków i nieufność miejscowych. Miejsce na nowym kontynencie pomagają znaleźć silne więzi rodzinne i tradycja, w tym kulinarna. Jednak wraz z upadkiem kolonializmu i dojściem do władzy Idiego Amina rodzina Yasmin znów musi ruszyć w drogę. Nie zabiera jednak z sobą zdjęć ani innych pamiątek dawnego życia, tylko smaki ulubionych potraw. To właśnie w kuchni – zapiekance pasterskiej z dodatkiem chili czy domowym curry — kondensuje się skomplikowana historia zmierzchu imperium brytyjskiego.
Szczegóły: Kuchnia osadników - Yasmin Alibhai-Brown
Tytuł: Kuchnia osadników
Podtytuł: O miłości, wędrówkach i jedzeniu
Autor: Yasmin Alibhai-Brown
Wydawnictwo: Czarne
Seria: Dolce Vita
ISBN: 9788375367287
Języki: polski
Rok wydania: 2014
Ilość stron: 416
Format: 12.4x20.5
Oprawa: Miękka
Waga: 0.46 kg
