The Pedant in the Kitchen
Julian Barnes
The Pedant in the Kitchen
Julian Barnes
- Producent: Atlantic Books
- Rok produkcji: 2013
- ISBN: 9781782390947
- Ilość stron: 160
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: The Pedant in the Kitchen - Julian Barnes
The Pedant's ambition is simple. He wants to cook tasty, nutritious food; he wants not to poison his friends; and he wants to expand, slowly and with pleasure, his culinary repertoire. A stern critic of himself and others, he knows he is never going to invent his own recipes (although he might, in a burst of enthusiasm, increase the quantity of a favourite ingredient). Rather, he is a recipe-bound follower of the instructions of others. It is in his interrogations of these recipes, and of those who create them, that the Pedant's true pedantry emerges. How big, exactly, is a 'lump'? Is a 'slug' larger than a 'gout'? When does a 'drizzle' become a downpour? And what is the difference between slicing and chopping? This book is a witty and practical account of Julian Barnes' search for gastronomic precision. It is a quest that leaves him seduced by Jane Grigson, infuriated by Nigel Slater, and reassured by Mrs Beeton's Victorian virtues. The Pedant in the Kitchen is perfect comfort for anyone who has ever been defeated by a cookbook and is something that none of Julian Barnes' legion of admirers will want to miss.
Szczegóły: The Pedant in the Kitchen - Julian Barnes
Tytuł: The Pedant in the Kitchen
Autor: Julian Barnes
Producent: Atlantic Books
ISBN: 9781782390947
Rok produkcji: 2013
Ilość stron: 160
Oprawa: Miękka
Recenzje: The Pedant in the Kitchen - Julian Barnes
Informacje:
Inne pozycje tego autora: Julian Barnes (18)
- Stoner (Vintage) - Miękka
- Pedant w kuchni (Świat Książki) - Twarda
- Jedyna historia (Świat Książki) - Twarda
- Death (Vintage) - Miękka
- Cytrynowy stolik (Świat Książki) - Twarda
- Coś do oclenia (Świat Książki) - Twarda
- Wymiary życia (Świat Książki) - Twarda
- Droga przez mąkę (Znak) - miękka ze skrzydełkami
- Mężczyzna w czerwonym płaszczu (Świat Książki) - Twarda
- Okruchy dnia (Albatros) - twarda
- Gottland (Czarne) - Miękka ze skrzydełkami
- Elizabeth Finch (Świat Książki) - Miękka
- Zanim mnie poznała (Świat Książki) - Miękka
- Nie ma się czego bać (Świat Książki) - miękka
- Chwile (Znak) - Miękka ze skrzydełkami
- Miłość itd. (Świat Książki) - Miękka
- Stoner (Filtry) - Miękka
- Ptaki Ameryki (Czarne) - Twarda