Opis: Dietoterapia - Włodarek Dariusz, Lange Ewa, Kozłowska Lucyna, Głąbska Dominika

Nowoczesna publikacja dotycząca podstaw żywienia człowieka, a także żywienia w różnych schorzeniach z uwzględnieniem dietoprofilaktyki.
W książce uwzględniono aktualny stan wiedzy dotyczącej zapotrzebowania energetycznego, roli węglowodanów, białka, tłuszczów, witamin i mikroskładników w żywieniu człowieka oraz ich znaczenie w terapii chorób.
Omówiono również aktualnie rekomendowane zasady dietoterapii w takich schorzeniach, jak: otyłość, cukrzyca, dna moczanowa, choroby związane z rozwojem miażdżycy, nadciśnienie tętnicze, przewlekła choroba nerek, kamice układu moczowego, niedokrwistość, celiakia, fenyloketonuria, alergie pokarmowe, choroba refluksowa przełyku, choroba wrzodowa, zespół jelita drażliwego i przewlekłe zapalenie trzustki.
Publikacja będzie doskonałym źródłem praktycznej wiedzy z zakresu dietoterapii dla osób profesjonalnie zajmujących się dietetyką, studentów dietetyki i pielęgniarstwa oraz wszystkich zainteresowanych tą tematyką.

Szczegóły: Dietoterapia - Włodarek Dariusz, Lange Ewa, Kozłowska Lucyna, Głąbska Dominika

Tytuł: Dietoterapia
Autor: Włodarek Dariusz, Lange Ewa, Kozłowska Lucyna, Głąbska Dominika
Wydawnictwo: PZWL Wydawnictwo Lekarskie
ISBN: 9788320086126
Języki: polski
Rok wydania: 2014
Ilość stron: 462
Format: 15.5x23.5cm
Oprawa: Miękka

Recenzje: Dietoterapia - Włodarek Dariusz, Lange Ewa, Kozłowska Lucyna, Głąbska Dominika