Opis: Kuchnia w pałacach zamkach i dworach - Barbara Kaniewska, Jarosław Cybulski

Kuchnia w pałacach, zamkach, dworach to wdzięczny temat. Z jednej strony mamy lata tradycji i zmian jakie w kuchni zachodziły w naturalny sposób, z drugiej zaś jest dzisiejsza rzeczywistość hoteli i restauracji w zabytkowych wnętrzach, gdzie nowa ich funkcja zakłada nie tylko oparcie kuchni na tradycji, ale i sprostaniu współczesnym potrzebom i oczekiwaniom gości.

Szczegóły: Kuchnia w pałacach zamkach i dworach - Barbara Kaniewska, Jarosław Cybulski

Tytuł: Kuchnia w pałacach zamkach i dworach
Autor: Barbara Kaniewska, Jarosław Cybulski
Wydawnictwo: Globalna Wioska
ISBN: 9788392064046
Języki: polski
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 126
Format: 21.5x23.1
Oprawa: Miękka
Waga: 0.405 kg

Recenzje: Kuchnia w pałacach zamkach i dworach - Barbara Kaniewska, Jarosław Cybulski

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Wiem co jem Przepisy z programu Katarzyna Bosacka, Aleksandra Misztal