Opis: Jedzenie jako sytuacja edukacyjna i społeczna

Monografia o nowatorskim charakterze. Ukazuje trwałość tożsamości kulturowej wynikającej z rekonstrukcji zagadnień związanych z jedzeniem w różnych okresach historycznych naszego kraju i naszego kręgu kulturowego. Wydobywa edukacyjny i społeczny aspekt jedzenia, wpisujący się w promowanie zdrowego stylu życia.
Autorami tekstów są dydaktycy Akademii Humanistyczno-Ekonomicznej w Łodzi, pracownicy innych polskich uczelni, a także badacze francuscy.

Szczegóły: Jedzenie jako sytuacja edukacyjna i społeczna

Tytuł: Jedzenie jako sytuacja edukacyjna i społeczna
Wydawnictwo: Wydawnictwo Akademii Humanistyczno-Ekonomicznej w Łodzi
ISBN: 9788374056304
Języki: polski
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 196
Format: 14.5x20.5cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.236 kg

Recenzje: Jedzenie jako sytuacja edukacyjna i społeczna