Opis: Pasterstwo na Huculszczyźnie

Gospodarka pasterska w górach stanowi szczególną formę działalności rolniczej, nie tyle ze względu na chów zwierząt i wytwarzanie produktów mleczarskich, co na petryfikację struktur społecznych, organizacji i technik wytwarzania, czyli przetrwanie układów tradycyjnych. Społeczności pasterskie, zamieszkujące rejony górskie, niemal wszędzie są uznawane za szczególnie konserwatywne, odporne na procesy akulturacyjne ze strony silniejszych i lepiej wyposażonych systemów kulturowych. Regionem, gdzie tego typu gospodarka funkcjonowała od stuleci jest Huculszczyzna.
Czy kolektywizacja po II wojnie światowej zdołała zniweczyć tamten dawny układ Czy budzenie się indywidualnej przedsiębiorczości w warunkach gospodarki rynkowej przyniesie jeszcze inny model pasterstwa na wschodniokarpackich połoninach, wprost idealnych do sezonowego wypasu zwierząt Temu między innymi, poświęcona jest niniejsza praca.

Szczegóły: Pasterstwo na Huculszczyźnie

Tytuł: Pasterstwo na Huculszczyźnie
Podtytuł: Gospodarka-kultura-obyczaj
Wydawnictwo: Dialog
Seria: VICUS STUDIA AGRARIA
ISBN: 9788380021761
Języki: polski
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 274
Format: 16.5x23.5
Oprawa: Miękka
Waga: 0.46 kg
Redakcja: Jędrzejczak-Sprycha Agnieszka

Recenzje: Pasterstwo na Huculszczyźnie