Opis: Smak Gothicu - Gałązka Bogdan

?Smak Gothicu? to 53 potrawy inspirowane starymi malborskimi recepturami. Zapraszamy w podróż po kuchni Bogdana Gałązki! Od kilku lat Bogdan szefuje Gothic Café & Restaurant znajdującej się w centrum malborskiej warowni. Jego pasja do gotowania, szacunek dla lokalnych produktów oraz wielowiekowej tradycji tego niezwykłego miejsca zaowocowały 53 niezwykłymi przepisami na zupy, potrawy mięsne, także te z ryb i skorupiaków oraz na desery.
Książka ?Smak Gothicu?, do której wstęp napisała Agata Wojda, jest pięknie ilustrowana smakowitymi zdjęciami potraw wykonanymi przez G-M Studio: Marka Gerstmanna i Jerzego Malinowskiego, wystylizowanymi przez Martę Smarzyńską. Makietę książki przygotowała Monika Żyła-Kwiatkowska. To już trzecia pozycja w bibliografii Bogdana Gałązki po ?Kuchni wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego w Malborku? oraz ?Kuchni królów Polski na zamku w Malborku?.

Szczegóły: Smak Gothicu - Gałązka Bogdan

Tytuł: Smak Gothicu
Autor: Gałązka Bogdan
Wydawnictwo: AWRT
ISBN: 9788392763321
Języki: polski, angielski
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 120
Format: 25.5x25.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.756 kg

Recenzje: Smak Gothicu - Gałązka Bogdan

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Słowenia praktyczny przewodnik Michał Jurecki, Piotr Skrzypiec