Opis: Pracownia hotelarska Kwalifikacja T.12 Praktyczna nauka zawodu - Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek

Publikacja przeznaczona do kształcenia praktycznego w zawodzie technik hotelarstwa realizująca treści z zakresu kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie), do wykorzystania podczas zajęć w pracowniach. Sprawdza umiejętności związane ze stosowaniem sprzętu i technikami sprzątania jednostek mieszkalnych, wiedzę dotyczącą zasad uzupełniania wyposażenia jednostek mieszkalnych oraz procedur utrzymania czystości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Utrwala wiadomości na temat zasad i form przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe oraz ich projektowania. Umożliwia ćwiczenie tworzenia jadłospisu zgodnie z obowiązującymi zasadami i dostosowanego do potrzeb gości, nakrywania stołu do posiłku, a także przygotowania różnych rodzajów śniadań hotelowych i podawania ich do pokojów. Po każdym rozdziale zamieszczono karty pracy zawierające zadania praktyczne do samodzielnego wykonania.

Szczegóły: Pracownia hotelarska Kwalifikacja T.12 Praktyczna nauka zawodu - Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek

Tytuł: Pracownia hotelarska Kwalifikacja T.12 Praktyczna nauka zawodu
Podtytuł: Technik hotelarstwa. Szkoła ponadgimnazjalna
Autor: Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek
Producent: WSiP
Seria: PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU
ISBN: 9788302149962
Kategoria: Podręczniki
Podręczniki do Egzaminu kwalifikacji zawodowej
Przedmiot: Przedmioty zawodowe
Języki: polski
Rok produkcji: 2017
Ilość stron: 362
Format: 20.5x29.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.895 kg

Recenzje: Pracownia hotelarska Kwalifikacja T.12 Praktyczna nauka zawodu - Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Kwalifikacja HGT.03. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa. Część 1. Szkoły ponadgimnazjalne i ponadpodstawowe Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek