Kuchnia
Neil Davey
Kuchnia
Neil Davey
- Wydawnictwo: Aletheia
- Rok wydania: 2015
- ISBN: 9788362858842
- Ilość stron: 146
- Format: 12.2x19.5cm
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Kuchnia - Neil Davey
Ta seria jest dla ciebie – dla dowolnej płci hipstera, yuppie czy scuppie, dla metro- i drwaloseksualnych, a także dla wszystkich niezrzeszonych. Jeśli chcesz zabłysnąć w towarzystwie (a przynajmniej nie pozostać w cieniu) – ta seria jest dla ciebie. Nic nie wiesz o kuchni? Nie szkodzi. Nauczymy cię blefu w tej dziedzinie, pozwolimy kompetentnie konwersować. Uważaj jednak, to pułapka: po lekturze będziesz wiedzieć więcej w tej materii niż 99% ludzkości. Nigdy więcej nie pomylisz "sous chef" z "sous vide", pieczonej kaczki krzyżówki z reakcją Maillarda, umami z urumaki. Rozkoszuj się podziwem towarzystwa, śmiało rozprawiaj, jak to się stało, że tempura, vindaloo oraz ryba z frytkami przywędrowały z Portugalii. Bez trudu stawisz czoło napuszonym smakoszom z egzemplarzem "Larousse gastronomique" pod pachą.
Szczegóły: Kuchnia - Neil Davey
Tytuł: Kuchnia
Autor: Neil Davey
Wydawnictwo: Aletheia
Seria: PORADNIK HIPSTERA
ISBN: 9788362858842
Język oryginału: angielski
Tłumacz: Kunicka Anna
Języki: polski
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 146
Format: 12.2x19.5cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.135 kg
