Opis: Gospodyni polskiej kuchni - Twarowska Teresa

Gospodyni polskiej kuchni czyli poradnik dla niewiast... Teresy Twarowskiej to nasz kolejny kucharski reprint. Obok przepisów na smaczne i tanie dania zawiera szereg porad dotyczacych kuchni, zaprowadzenia porządku i oszczędnego gospodarowania. W obszernym wstępie autorka napomina gospodynie o dbanie i doglądanie kuchni, spiżarni i piwnicy, drobiazgowe sprawdzanie i uczenie służby tego, jak myć podłogi oraz jak ważne w kuchni jest trzymanie np. czystych ścierek, podaje sposoby prawidłowego rozmieszczania dan na stole oraz krojenia mięs i drobiu. Książka zawiera też rozdział poświęcony przechowywaniu żywności, aby nie traciła smaku i nie psuła się. Jest kierowana bardziej do doświadczonych już w gospodarowaniu niewiast, niż do młodych żon. Nie mniej jest to bardzo ciekawa pozycja w kolekcji kucharskich białych kruków.

Nasz reprint oprawiony jest w surową niebieską tekturę z papierowym, zadrukowanym na biało grzbietem. Wydrukowany został na objętościowym spulchnianym papierze, który doskonale imituje stosowane ówcześnie papiery drukarskie. Książka posiada dopasowane kolorystycznie, które dodają jej szlachetnego wyglądu.

Szczegóły: Gospodyni polskiej kuchni - Twarowska Teresa

Tytuł: Gospodyni polskiej kuchni
Podtytuł: Reprint wydania z 1901 roku
Autor: Twarowska Teresa
Wydawnictwo: Volumina.pl
Kod paskowy: 978836290556001
ISBN: 9788362905560
Języki: polski
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 386
Format: 17.5x24.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.785 kg

Recenzje: Gospodyni polskiej kuchni - Twarowska Teresa