Opis: Systemowe zarządzanie obroną żywności przed terroryzmem - Wiśniewska Małgorzata

Praca opisuje istotę i znaczenie terroryzmu żywnościowego oraz zjawiska obrony żywności na tle zagadnień związanych z jakością, w tym z bezpieczeństwem żywności. Przedmiotem badań są rozwiązania o charakterze systemowym, jakie mogą wspierać organizacje należące do łańcucha żywnościowego, pragnące spełnić postulat rynkowy i społeczny w zakresie obrony żywności przed sabotażami. Autorka za cel obrała opracowanie i zaprezentowanie możliwych do wprowadzenia wersji systemów zarządzania obroną żywności, jak również modelu samooceny dojrzałości tych systemów, pozwalającej organizacji na bieżące, samodzielne monitorowanie stanu obrony w tym zakresie i jej doskonalenie.

Szczegóły: Systemowe zarządzanie obroną żywności przed terroryzmem - Wiśniewska Małgorzata

Tytuł: Systemowe zarządzanie obroną żywności przed terroryzmem
Autor: Wiśniewska Małgorzata
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego
ISBN: 9788378653677
Języki: polski
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 356
Format: 24.3x17.1
Oprawa: Twarda
Waga: 0.714 kg

Recenzje: Systemowe zarządzanie obroną żywności przed terroryzmem - Wiśniewska Małgorzata