Opis: Kiełki w domowym ogrodzie - Grazia Cacciola

W poradniku, obok krótkiego wprowadzenia w historię spożywania kiełków, dużo miejsca poświęcono ich właściwościom odżywczym, sposobom przygotowania domowej uprawy, wyborowi nasion oraz kiełkownic, czyli naczyń i pojemników, które będą gwarantowały najlepsze plony. Poza tym możemy dowiedzieć się, jak uniknąć błędów w uprawie, by nie zniechęcać się do kiełkowania nasion i nie szkodzić zdrowiu.

Jednak najwartościowszą częścią prezentowanej książki jest zbiór opisów przeszło 60 gatunków roślin, których nasiona nadają się do kiełkowania i są doskonałym uzupełnieniem codziennej diety. Każdy opis zwiera m.in. nazwę łacińską rośliny, czas kiełkowania, zawartość witamin i minerałów, a także w jakiej formie należy spożywać dane kiełki.

Wielką zaletą poradnika jest również rozdział poświęcony przepisom kulinarnym, w których kiełki grają główną rolę. Możemy się tu dowiedzieć, jak przygotować smakowite sałatki, pasty do pieczywa, przekąski, napoje i desery, ale także dania główne wzbogacone kiełkami. Jednym słowem, poznając Kiełki w domowym ogrodzie stajemy się jednocześnie producentami, jak i konsumentami własnoręcznie wyhodowanego pożywienia, które niewątpliwie ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie, nie wspominając już o satysfakcji z proekologicznej działalności zarówno w najbliższym otoczeniu, jak i w większej, edukacyjnej, skali.

Szczegóły: Kiełki w domowym ogrodzie - Grazia Cacciola

Tytuł: Kiełki w domowym ogrodzie
Podtytuł: Uprawa i zastosowanie w codziennej diecie
Autor: Grazia Cacciola
Wydawnictwo: Esteri
ISBN: 9788365373250
Tytuł oryginału: L'orto dei germogli. Manuale di coltivazione e consumo
Język oryginału: włoski
Języki: polski
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 124
Format: 17.0x24.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.44 kg

Recenzje: Kiełki w domowym ogrodzie - Grazia Cacciola

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Biohacking 2. Karol Wyszomirski