Retrowarzywa
Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
Retrowarzywa
Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
- Wydawnictwo: Samo Sedno
- Rok wydania: 2016
- ISBN: 9788377887189
- Ilość stron: 240
- Format: 21.0x28.0cm
- Oprawa: Twarda
1 - 3 dni robocze + czas dostawy*Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu
Opis: Retrowarzywa - Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
Warzywa na stół! Burak, rabarbar, jarmuż, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur? Siedem warzyw, kiedyś znanych i lubianych, a dziś już zapomnianych lub przypisanych do zaledwie kilku popularnych dań. Autorzy bestsellerowej? Kipi kaszy? podjęli smakowite wyzwanie, by przywrócić retrowarzywa współczesnej kuchni. Przygotowali 105 oryginalnych przepisów, dla których inspiracją były dania z różnych części świata oraz polska tradycja i kultura. Warzywa występują w tej książce w roli głównej, dlatego blisko trzy czwarte przepisów to dania bezmięsne. Pomysły kulinarne zostały tak skomponowane, aby gotowanie sprawiało przyjemność zarówno osobom podejmującym kulinarne rewolucje, jak i doświadczonym wielbicielom dobrej kuchni. Retrowarzywa powracają więc w wielkim stylu, wpisując się w ideę zdrowego i świadomego odżywiania się oraz powrotu do korzeni (także dosłownie!) i kuchni regionalnej. Paweł Łukasik: technolog żywienia, a prywatnie pasjonat gotowania. Odpowiada za część merytoryczną, gotowanie oraz przepisy przygotowane specjalnie na potrzeby tej publikacji. Grzegorz Targosz: fotograf, absolwent Otwartego Studium Fotografii Politechniki Krakowskiej, laureat w Ogólnopolskim Konkursie dla Profesjonalnych Fotografów Kulinarnych, autor wszystkich zdjęć w książkach. Obaj prowadzą blog kulinarny, Gotowanie z Pasją" (Gotowaniezpasja.pl), udowadniając, że męska kuchnia może być kreatywna, zdrowa, lekka i wysmakowana także wizualnie. Swoją pasją do gotowania dzielili się już niejednokrotnie w programie Dzień Dobry TVN lub w audycjach radiowych przez 1,5 roku w jednej z krakowskich rozgłośni prowadzili cotygodniowy program kulinarny . Publikują swoje przepisy w ogólnopolskich magazynach.
Szczegóły: Retrowarzywa - Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
Tytuł: Retrowarzywa
Autor: Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
Wydawnictwo: Samo Sedno
Seria: Samo Sedno
ISBN: 9788377887189
Języki: polski
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 240
Format: 21.0x28.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 1.018 kg
Recenzje: Retrowarzywa - Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
Podobne do: Retrowarzywa - Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Niedostępna
-
Niedostępna
-
Niedostępna
