Opis: Kuchnia Polska jakiej nie znacie - Scheller Kurt

Temu przesympatycznemu wąsatemu Szwajcarowi bez wątpienia należy się tytuł honorowego Polaka - za wszystkie nowe potrawy, które skomponował z polskich produktów, za wszystkich jego uczniów, którzy teraz szefują wielu restauracjom w całym kraju. Poznałem go około 10 lat temu, i to wcale nie w Polsce ani w Szwajcarii. tylko we Francji. gdzie właśnie reprezentował nasz kraj - jako coach reprezentacji warszawskich kucharzy na mistrzostwach Europy w gotowaniu. Kucharze dostali medal za prosię w trawie żubrowej i wyróżnienie w kategorii deserów, a ja zdobyłem nowego przyjaciela.
[...] Z radością biorę do rąk tę książkę, która z jednej strony przypomina mi smakołyki, którymi Kurt mnie karmił (niektóre z tamtych potraw odnajduję na jej kartach), z drugiej zaś podnieca recepturami nieznanych mi jeszcze kompozycji. Niektóre są zaskakujące, ale znam Kurta dobrze i wiem, że ta książka powstawała nie przy stoliku, na papierze, tylko w boju, w ogniu pieca, między garnkami.
Piotr Bikot

Szczegóły: Kuchnia Polska jakiej nie znacie - Scheller Kurt

Tytuł: Kuchnia Polska jakiej nie znacie
Podtytuł: 107 najlepszych przepisów z kuchni polskiej dla smakoszy
Autor: Scheller Kurt
Wydawnictwo: EDIPRESSE
Kod paskowy: 9788374770477
ISBN: 8374770473
Języki: polski
Rok wydania: 2005
Ilość stron: 171
Format: 20x25cm
Oprawa: Miękka ze skrzydełkami

Recenzje: Kuchnia Polska jakiej nie znacie - Scheller Kurt