Opis: Polski zielnik kulinarny - Podgórska Barbara i Adam

Książka zrodziła się z zafascynowania autorów wnioskiem płynącym z prostego na pozór spostrzeżenia, że wiele roślin nas otaczających, zwłaszcza dziko rosnących, ale nie tylko, gdyż także występujących w naszych mieszkaniach, na balkonach, w ogródkach przydomowych i na działkach, posiada walory odżywcze, których na co dzień sobie nie uświadamiamy. Nie wiemy, nie pamiętamy, że często niepozorne zielska, jak popularnie mówimy, stanowiły przez stulecia ważny składnik pożywienia naszych przodków. A i obecnie mogą znaleźć zastosowanie dla celów kulinarnych i warto o tych możliwościach przypomnieć.

Szczegóły: Polski zielnik kulinarny - Podgórska Barbara i Adam

Tytuł: Polski zielnik kulinarny
Autor: Podgórska Barbara i Adam
Wydawnictwo: KURPISZ
Kod paskowy: 9788388841743
ISBN: 8388841742
Języki: polski
Ilość stron: 275
Format: 16.7x24.1cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.645 kg

Recenzje: Polski zielnik kulinarny - Podgórska Barbara i Adam