Opis: Elementy enzymologii i biochemii białek - Wojcieszyńska Danuta, Guzik Urszula

Prezentowany skrypt jest przeznaczony dla studentów biologii, biotechnologii i innych kierunków pokrewnych, którym z założenia ma ułatwić przygotowanie do ćwiczeń, zaznajomienie się z podstawowymi metodami stosowanymi w enzymologii oraz wykonanie odpowiednich doświadczeń. Podręcznik został podzielony na trzy części, z których każda obejmuje: wstęp teoretyczny, stosowane podczas zajęć materiały i odczynniki, opis przebiegu doświadczeń oraz sposób opracowania uzyskanych wyników. Podana na zakończenie każdej części literatura źródłowa umożliwia czytelnikowi samodzielne zaplanowanie badań oraz bardziej wnikliwą analizę wyników. Skrypt zawiera informacje na temat izolacji i oczyszczania 1,2-dioksygenazy katecholowej oraz charakterystykę tego enzymu, badania kinetyki reakcji enzymatycznych, w tym wyznaczenie optymalnych warunków reakcji enzymatycznej, wyznaczenie stałych kinetycznych reakcji oraz określenie wpływu inhibitorów na przebieg reakcji enzymatycznej. Omawia również metody immobilizacji enzymów, a także wpływ immobilizacji na aktywność enzymów.

Szczegóły: Elementy enzymologii i biochemii białek - Wojcieszyńska Danuta, Guzik Urszula

Tytuł: Elementy enzymologii i biochemii białek
Podtytuł: Skrypt dla studentów biologii i biotechnologii
Autor: Wojcieszyńska Danuta, Guzik Urszula
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego
ISBN: 9788380124455
Języki: polski
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 76
Format: 16.5x24.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.16 kg

Recenzje: Elementy enzymologii i biochemii białek - Wojcieszyńska Danuta, Guzik Urszula