Opis: Książki kucharskie i około kulinarne dla dzieci i młodzieży w Polsce w latach 1945-1989 - Anita Has-Tokarz

Z wielotysięcznego zbioru książek dla dzieci wydanych w latach 1945-1989 Autorka wybrała [...] książki kucharskie i (około)kulinarne przeznaczone dla młodego czytelnika. [...] Monografia zawiera omówienia i analizy konkretnych publikacji [...]. Są w niej także liczne odniesienia do sytuacji gospodarczej kraju, polityki społecznej i kulturalnej. W tych partiach [...] najlepiej widać znakomity warsztat bibliologiczny Autorki, jej wielką erudycję i pomysłowość w wyszukiwaniu kontekstów [...]. Rozdział I to barwnie opisana historia książek kucharskich dla dzieci i młodzieży - od ich narodzin w Niemczech w XIX wieku aż do pierwszej połowy XX stulecia. [...] Autorka określa też perspektywy badawcze po 1989 roku, pisząc o nowych realiach społeczno-gospodarczych, upowszechnianiu się innych systemów wartości, otwarciu się Polski na świat. Wszystko to, w powiązaniu z nowymi technologiami: telewizją i Internetem wpłynęło na wzmożoną produkcję wydawniczą książek kucharskich i (około)kulinarnych dla dzieci i młodzieży ostatniego 25-lecia [...}, dając możliwość porównań obu okresów.
[...] Praca znakomicie udowadnia słuszność wyboru metod i podejścia interdyscyplinarnego, dzięki którym opis i analizy książek kucharskich dla dzieci i młodzieży stają się pasjonującą lekturą, więcej mówiącą o czasach w których powstały niż opasłe tomy prac historycznych czy socjologicznych.
Z recenzji dr. hab. Franciszka Pilarczyka

Szczegóły: Książki kucharskie i około kulinarne dla dzieci i młodzieży w Polsce w latach 1945-1989 - Anita Has-Tokarz

Tytuł: Książki kucharskie i około kulinarne dla dzieci i młodzieży w Polsce w latach 1945-1989
Podtytuł: Teksty Funkcje Konteksty
Autor: Anita Has-Tokarz
Wydawnictwo: UMCS
ISBN: 9788377849118
Języki: polski
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 391
Format: 17.0x24.5cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.86 kg

Recenzje: Książki kucharskie i około kulinarne dla dzieci i młodzieży w Polsce w latach 1945-1989 - Anita Has-Tokarz