Opis: Świat wódek i likierów - Stuart Walton, Norma Miller

Obszerny przegląd napojów alkoholowych i ich zastosowań w potrawach. Bogata kolekcja tradycyjnych i współczesnych przepisów na każda okazję.

Kolorowy przewodnik po świecie wódek, likierów i win wzmacnianych- zawiera informacje o tym, gdzie i jak każdy z tych napojów powstaje, o najsławniejszych markach i producentach, o rodzajach i typach alkoholi, ich składnikach, smakach, aromatach i sposobie serwowania.

Przepisy na ponad 100 koktajli i napojów alkoholowych, miedzy innymi Moscow Mule, Singapore Sling, Margarita- za wskazówkami, jak prawidłowo je podawać.

100 przepisów na dania i desery, w tym tradycyjne: kaczka faszerowana po normandzku z calvadosem, dziczyzna po angielsku, czyli Game Pie z porto, i klasyczna angielska legumina Mince Pies z whisky; jak również współczesne: grzyby w alkoholowej zalewie (pijane grzyby), płonący suflet z lodami i likierem Grand Marnier, słodkie bułeczki Jamajka z likierem Malibu.

Wielobarwne zdjęcia towarzyszące przepisom ilustrują kolejne etapy przygotowania potraw.

Szczegóły: Świat wódek i likierów - Stuart Walton, Norma Miller

Tytuł: Świat wódek i likierów
Autor: Stuart Walton, Norma Miller
Wydawnictwo: Bellona
Kod paskowy: 9788311103375
ISBN: 8311103372
Tytuł oryginału: SPIRITS & LIQUEURS COOKBOOK
Język oryginału: angielski
Tłumacz: Ochnio-Brudzyńska Anna
Języki: polski
Rok wydania: 2006
Ilość stron: 256
Format: 23.5x30.5cm
Oprawa: Twarda z obwolutą
Waga: 1.595 kg

Recenzje: Świat wódek i likierów - Stuart Walton, Norma Miller